Une carte entre terre et mer
Des produits de saison à l’honneur
La carte de La Brasserie d’Alice fait la part belle aux viandes premium et maturées, aux poissons frais et aux huîtres. La cuisine évolue autour de produits de saison, avec une attention particulière portée à leur qualité et à leur provenance. En semaine le midi, une formule du jour vient compléter la carte pour une pause déjeuner au cœur de Vienne.